Lista di frutti non amidacei

Consumare almeno tre porzioni giornaliere di frutta aiuterà a mantenere la vostra salute, ma si dovrebbe mangiare più frutti non amidacei per ridurre al minimo le calorie e lo zucchero. I frutti più scuri a colori sono tipicamente imballati con i più nutrienti. Per fare le migliori scelte quando si tratta di frutta, è importante comprendere i quattro gruppi di frutta: dolci, meloni, acidi e sotto-acidi.

Frutti di frutta amarognola come banane, piantagioni e date, costituiscono la categoria dolce e sono quelli da limitare nella vostra dieta. Anche se sani, questi frutti sono più alti nelle calorie e nello zucchero. I fichi sono un’eccezione ai frutti dolci quando si tratta di limitazioni alimentari. Imballato con proteine, i fichi sono un aiuto naturale per il controllo del peso. Il livello di potassio dei fichi potrebbe anche contribuire ad abbassare la pressione sanguigna. I fichi e le foglie di fico sono saggi scelte dietetiche per i diabetici e i pre-diabetici.

Nonostante il sapore dolce, i meloni sono costituiti principalmente da acqua. I meloni non amidacei, come l’anguria, il cantalupo e il pompelmo, sono fonti eccellenti di vitamina C e vitamina A. Abbastanza basso contenuto di calorie, i meloni sono anche utili nella gestione del peso.

Gli agrumi sono in gran parte acidi e devono essere combinati con frutti in altre categorie per ottenere una dieta più equilibrata e alcalina. Anche se molti agrumi sono più bassi in amido, una combinazione squilibrata di frutta acida può causare uno stomaco acido e un’irritazione digestiva.

Oltre alle mele, alle prugne, al kiwi e alle pesche, quasi tutte le bacche sono tra il gruppo di frutti subacidici. Per le bacche di amido più basse, optare per fragole, mirtilli rossi, more, lamponi e mirtilli. Imballati con fibre, le bacche contengono anche i flavanoidi, che hanno proprietà contro il cancro.

Esiste in cibi vegetali, l’amido è un carboidrato che le piante usano per produrre energia sotto forma di glucosio. È più difficile per il corpo metabolizzare glucosio rispetto al saccarosio, quindi troppi frutti di alta amido possono avere un effetto negativo sul glicemia e sull’insulina. L’indice glicemico è usato per valutare i carboidrati basati sul loro effetto sui livelli di zucchero nel sangue, pertanto questo può essere utilizzato come guida per determinare l’amido in frutta. In genere, più amido di frutta ha, più alto rating che avrà nell’indice glicemico. Fra le quattro categorie, i cinque frutti più bassi in amido sono le ciliegie, il pompelmo, la pera, la prugna e la mela.

Dolce

meloni

acida

Frutti Sub-Acidic

Amido e indice glicemico