Seme di verdure di frutta cruda e dieta di noci

Celebrities come Woody Harrelson, Demi Moore, Jason Mraz e Alicia Silverstone hanno abbracciato la dieta dei cibi crudi in qualche forma. Una dieta per i cibi crudi richiede l’assunzione di cibi crudi e non trasformati, evitando ingredienti non salutari e artificiali. Gli individui spesso scelgono di seguire una dieta per i cibi crudi per perdere peso, aumentare l’energia, disintossicare il corpo, impedire la malattia e migliorare la salute generale. La dieta alimentare crude va con le raccomandazioni dietetiche per gli americani promuovendo il consumo di più frutta e verdura e meno cibi saturi di grassi e alimenti trasformati alti in zucchero.

Caratteristiche

Una dieta tipica di alimenti grezzi include frutta cruda, verdure, germogli, noci, semi, alghe e grani germinati. Mentre molti pasti rimangono semplici come una smoothie o un’insalata, i gusti delle più tradizionali ricette di alimenti possono essere grezzi. I ristoranti alimentari crudi hanno spesso un vasto menu di oggetti, tra cui pizze crude, zuppe, hamburger vegetariani, panini, pasta e dessert, secondo il libro “Living on Live Food”.

Benefici

Quando si conservano gli enzimi negli alimenti crudi, diventa più facilmente digeribile, secondo Alissa Cohen nel suo libro “Living on Live Food”. Quando si mangia un alimento che il corpo può facilmente digerire, si consuma meno energia nel processo di digestione. La cucina distrugge anche un gran numero di sostanze nutritive nella maggior parte dei cibi. Gli alimenti vegetali crudi sono ricchi di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Oltre ad assumere un elevato livello di nutrienti, la dieta alimentare cruda promuove anche la perdita di peso. La maggior parte dei cibi vegetali sono bassi in calorie, grassi saturi, colesterolo e sodio, tutti i valori nutrizionali che contribuiscono all’aumento del peso e ai problemi di salute. Gli alcolisti crudi hanno anche importato l’importanza di consumare alimenti alcalini. La maggior parte degli alimenti vegetali a base di piante si formano alcalina mentre gli alimenti trasformati ei prodotti animali spesso formano acido, creando un pH non sano nel corpo umano, secondo Robert O. Young.

fraintendimenti

Molte persone che leggono la dieta alimentare cruda credono che gli alimentari crudi devono mangiare insalate tutto il giorno e frutta fresca. Mentre alcuni foodists grezzi fanno principalmente insalata e frutta, è la loro scelta. Altri che seguono uno stile di vita alimentare crudo mangiano la torta di cioccolato crudo di cacao, il greggio banane-cashew “gelato” e la pizza cruda disidratata. Un altro malinteso comune è che la dieta alimentare cruda è un’altra dieta fad che si unisce ai cibi della dieta Atkins e della dieta pompelmo. Mentre alcuni scelgono di seguire lo stile di vita alimentare crudo per perdere peso, molti individui consumano un’elevata percentuale di alimenti crudi per una varietà di altre ragioni. Non lo considerano una dieta a breve termine, ma una scelta di consumo a vita.

considerazioni

Se stai pensando di consumare solo alimenti grezzi, ricercare la vitamina B-12 nella dieta cruda. Le opinioni variano in merito all’assunzione vegana di B-12. Mentre alcuni nutritori grezzi credono che il corpo umano sintetizza B-12 stesso negli intestini, altri scelgono di assumere un supplemento B-12 o consumare cibi fortificati con B-12. Le linee guida dietetiche per gli americani raccomandano che gli individui in qualsiasi dieta consumano una varietà di alimenti per prendere tutte le sostanze nutritive essenziali.

Expert Insight

Il dottor Brian Clement dell’Hippocrates Health Institute concorda che una dieta ricca di frutta e verdura cruda è meglio della dieta americana standard. Tuttavia, altri medici non credono che sia necessaria una dieta completamente cruda. Se si sceglie di provare la dieta raw food, sottolineano l’importanza di una ricerca approfondita sull’assunzione di nutrienti essenziali sulla dieta.