Nutrienti in un muffin inglese integrale di grano

Le focaccine inglese sono da tempo una base di prima colazione. Potete mangiarli come un piatto a base di uova, oppure potete farne un pasto con burro di arachidi o come panino per la colazione. La mania bassa di carb ha portato molti a evitare i pani, compresi i muffin inglese. Tuttavia, una muffin inglese integrale di grano fornisce nutrienti interi a grani e fibre non trovati nella sua raffinata controparte. I valori nutrizionali variano per marca, quindi è necessario controllare le etichette per trovare i muffin integrali del grano inglese che hanno più nutrizione e la minima quantità di zucchero e sodio.

Grassi e proteine

Il muffin inglese di grano intero è una buona opzione di pane a basso contenuto di grassi. Essi hanno 1 grammo di grasso e nessun grassi trans o colesterolo, entrambi collegati a malattie cardiache, secondo la Harvard School of Public Health. Forniscono quasi 6 grammi di proteine, che è superiore a molti cereali da colazione. La proteina è il blocco di base del muscolo e sta riempendo e frenata la fame, secondo un rapporto pubblicato sul sito di ScienceDaily.

Carboidrati e zucchero

A seconda della marca di muffin inglese integrale che mangiate, otterrete 23 a 27 grammi di carboidrati. Otterrete anche 3 a 4 grammi di fibre, che è importante per aiutare la digestione e il colesterolo inferiore. Le muffin di frumento intero hanno da 2 a 5 grammi di zucchero, che non è sano ma migliora il gusto. L’American Heart Association raccomanda che le donne limitino il consumo di zucchero a 100 calorie al giorno e che gli uomini non ottengano più di 150 calorie al giorno. Lo zucchero ha 4 calorie al grammo, quindi una muffin inglese di grano intero ha 20 calorie dallo zucchero. Per una donna, questo è il 20 per cento della sua indennità giornaliera. Leggere le etichette alimentari e scegliere il marchio con la minima quantità di zucchero. Ad esempio, le muffin inglesi di frumento integrale di Thomas hanno solo 2 grammi di zucchero.

Vitamine e minerali

Le muffin inglesi del frumento intero sono imballate con minerali e vitamine, tra cui le vitamine B di tiamina e la niacina. Le vitamine B aiutano il corpo a metabolizzare il cibo per generare energia e contribuiscono a produrre i globuli rossi. Inoltre, questi muffin hanno ferro, che è anche importante per la formazione di globuli rossi. Hanno fino al 38 per cento del vostro requisito quotidiano per il selenio, che aiuta nella funzione tiroide e nell’immunità. Il muffin inglese di grano intero ha anche il 59 per cento del tuo fabbisogno quotidiano per manganese, che serve come antiossidante, aiuta lo sviluppo delle ossa e aiuta la guarigione.

sale

Una muffin inglese contiene fino a 420 milligrammi di sodio. Mentre il sodio è un importante nutrimento per una buona salute, la maggior parte delle persone consuma troppo perché viene utilizzato come additivo in molti alimenti. Secondo MayoClinic.com, dovresti limitare il consumo di sodio a 2.300 milligrammi al giorno, se hai superato i 51 anni, il limite è di 1.500 milligrammi. Un muffin inglese di grano intero contiene 18-28 per cento del limite giornaliero raccomandato per il sodio. Se possibile, scegli le opzioni a basso contenuto di sodio, come le muffin inglesi di Thomas, che hanno solo 220 grammi di sodio.